Les élèves s’initient, ou se perfectionnent, à la pratique de la voile (catamaran), du kayak, du canoë ou de la planche à voile.
Durant le séjour, les élèves sont amenés à approfondir le programme de différentes matières : Sciences et Vie de la Terre (faune et flore marine, atelier sur la reproduction des espèces marines, oiseaux du rivage marin, côtes rocheuses) ; Géographie, Economie et Histoire ; Français (rédaction d’un dossier sur le séjour) ; Sports (activités nautiques).